食品工廠建築及設備設廠標準 - 植根法律網

食品工廠之設備、用具及用水、用冰應符合下列規定： 一、食品在製造過程中可能接觸食品之容器、器具及有關食品製造之設 備，不可使用鉛、銅及有毒化學材料之物品。 二、廠內各種食品製造之設備應有系統排列，保持適當距離和足夠操作 ...

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