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食品中毒常見問與答 - 衛生福利部食品藥物管理署

2011年7月6日 ... 如因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素,由 ... 常造成 食品中毒的主要原因有冷藏及加熱處理不足、食品調製後在室溫下 ...

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