韓國燒烤 , 韓語 稱 불고기 (此固有詞,「 불 」是火的意思,「 고기 」是肉的意思,即「烤肉」。),是源自於蒙古的烤肉料理,據說古時蒙古士兵外出征戰,著裝輕便並無多帶炊具,就用金屬製的盾牌或頭盔烤熟肉類,所以韓國料理所使用的銅盤 ...
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