青梅季節~梅精作法分享 - BabyHome親子討論區

不好意思,PO一下我朋友製作的梅精做法. 1.梅精的做法是用6、7分熟的梅子,洗過 2.風乾 3.使用榨汁機榨汁濾籽或果汁機打至最細碎果汁果渣過濾.取汁 4.再用陶鍋慢火熬煮，這一煮就得煮上48小時，直到梅子汁成為濃稠黑色膠狀體。

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