這種煮法唯一的問題是薏仁會全部被染成紅色,所以看起來整個是純紅豆湯。而且薏仁跟紅豆的味道會比較混在一起,紅豆湯的香味比較不明顯。 作法之既然要煮賣相就要好: ~紅豆與薏仁洗淨後,分開兩碗泡水,最好能泡過隔夜,不然至少要 ...
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