電磁爐能做的料理,其實和用瓦斯爐加熱沒有什麼差異,只要能產生熱能,而且也一樣是直接加熱的熱能,能夠料理的東西和方式基本上也是相同的。只不過使用的鍋具要能配合電磁爐,所以一定要用平底的鍋具,這樣才能使底部加熱均勻,有的爐具還有 ...
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