影評【總舖師 Zone Pro Site】- 料理是辦桌的皮,總鋪師是辦桌的骨,菜尾是辦桌的髓。 ... 辦桌 記得在某齣電視劇裡就看過,古早的總舖師只要帶工具的說法,那時感觸並不深,現在回過頭來看,在許多傳統手藝消失的時代,像打鐵舖這類的上古 ...
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