B、離心沉降的原理 ( principle of centrifugal sedimentation) (1) 離心機 介紹 沉降(sedimentation)乃是利用菌體密度大於醱酵液密度而會沉降於底層的特性來分離菌體。但由於微生物菌体顆粒很小,沉降非常慢,故要提供離心場,來加速沉降速度,稱為 ...
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