「認識『真正的』橄欖油」- How Olive Oil Is Made(轉載至看youtube學英文) 不是壓榨果漿,而是在一個像這樣的離心機裡轉動。當它轉動時,橄欖油穿過一層細密的篩網流出,留下果漿在裡頭。這油可以接著用虹吸管取出並保存,而剩下的果漿在其他地方收集 ...
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