2010年5月20日 ... 外面作生意用的雞蛋糕大部分是用SP打成的.較不易消泡成品膨脹度也較佳.至於 麵糊放冰箱.實際作用不大.因為麵粉攪拌完後.放久了會產生膠質.
forum.ytower.com.tw
提供