【阿基師偷吃步】炒出肉質鮮嫩三杯雞 - 阿樂的灶腳間(廚藝 ...

2009年10月27日 - 三杯雞顧名思義就是有三杯的料，一杯酒、一杯醬油、一杯麻油（三杯元素：米酒、醬油、麻油）、 2.然後它 ... 阿基師說明：取出的骨頭在做三杯雞的時候，骨頭本身在煮的時候，會有一些膠質出來，這個是Ok的 2.起滾水 ... 標籤： 中餐食譜 ...

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