若是要提到蔬菜中的防癌大功臣,不可不提到這平民蔬菜,那就是綠花椰,根據美國《赫芬頓郵報》報導一項研究發現,綠花椰中的蘿蔔硫素(sulforophane)是一種能預防癌細胞生長的植物性化學成分,甚至在《 ...
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