還蠻想嘗試的....哈哈 鹽醃鯡魚罐頭「Surstromming」是將生鮮鯡魚直接撲鹽密封發酵, 在眾多發酵食物中,瑞典鯡魚罐頭「Surstromming」的臭味據說恐怖到無人能敵。 以我們熟識的「納豆」、「臭豆腐」對比,臭氣單位約為300Au到500Au之間,
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