鋼 - 維基百科，自由的百科全書

鋼或稱鋼鐵、鋼材，是一種由鐵與其他元素結合而成的合金，當中最普遍的是碳。碳約佔鋼材重量的0.2%至2.1%，視乎鋼材的等級。 ... 用水作冷卻處理時，很多時候會形成斷裂，儘管裂痕不一定可見 [9]。 熱處理 [編輯] 鋼有多種不同的熱處理過程。

zh.wikipedia.org