銅鑼燒作法:30分鐘不包含製作餡料的時間~~~ ... 油如果比較多就會有斑紋出現,如果是薄擦的話色澤會比較均勻。 麵糊製作時可以另外加抹茶粉或可可粉等改變切面的顏色(煎好看起來差不多,比沒調色的深一點,切開比較明顯有差別)
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