金門高粱

金門另一種人人皆知的特產就是高粱了，主要是金門地型起伏不定，加上雨量偏低，土地乾瘠，只能種種耐旱的作物，如小麥’安薯’花生’高粱寺．高粱本來是較低階的作物，質地粗糙，並不是理想的食物．由於民初葉華成利用高糧研發出香醇醉人的 ...

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