金門陶瓷廠 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan

金門陶瓷可以說是金門人最大的人文與藝術驕傲。 金門盛產品質絕佳的高嶺土，早期並有青花瓷釉藥的原料「碗青」。雖然現在「碗青」已經停採，但高嶺土仍然為金門極重要的瓷器原料。台灣目前陶瓷最有名的鶯歌，早期所採用的瓷土就是來自金門。

taiwanpedia.culture.tw