金棗的功效 - 芝山森林想 - udn部落格

金棗是唯一連皮一起吃的柑橘類。，一般我們在吃橘子柳丁時都不吃皮，所以皮的營養我們都吃不到！恰巧的是，柑橘類的皮都含有豐富的果膠，果膠有什麼功用呢？果膠是一種可溶性纖維，可以降低血膽固醇，減少心臟病

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