野生菇類 - 業務專區 - 食品 - 餐飲衛生 - 2. 防治食品中毒專區 - 各類食品中毒原因介紹 - 衛生福利部食品藥物 ...

台灣地區每年幾乎都會發生民眾自行採食野菇而造成的食品中毒案例，因為蕈類 ... 常見於溫帶及亞熱帶地區，多於春秋兩季於草地或林地上成簇冒生。菌蓋寬3~8公分，呈半圓形至平展，中央稍凹，表面暗褐至灰紅色，底白色。

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