野犬的春夢: 派皮作法 - yam天空部落

朋友帶個私房鹹派來家作客，想起一直不曾做過派類的東西。以前作CHEESE... ... 板主回覆: 其實不在於導熱，只是在於壓著不要讓派皮鼓起。我最近都用過期的紅豆和綠豆。烤的乾乾的豆子用完放在罐子保存半年一載都不會壞，可以重複使用。

blog.yam.com