完成這些塗塗抹抹的工作,現在可以上鍋蒸了;假如你慣用傳統的蒸籠,請在鍋內水冷的時候就把魚放進去——當然是另用一個盤子盛著,否則就成了煮魚啦!然後開大火蒸約八到十分鐘;如果喜歡用微波爐呢?
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