釀酒酵母- 維基百科，自由的百科全書 - Wikipedia

釀酒酵母（學名：Saccharomyces cerevisiae），又稱麵包酵母或者出芽酵母。釀酒 酵母是與人類關係最廣泛 ... 被稱為「營養酵母」。例如：啤酒酵母就是其中一種最常見 的營養酵母，被認為可作維他命B群的供給。

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