醬油的故事／屏科大 薄鹽醬油 創校園奇蹟 - 飲食停看聽 - 養生百科 - udn健康醫藥

國立屏東科技大學的薄鹽醬油只在學校的員工消費合作社賣，這個校園產品，因技術轉移，授權民間生產，不僅為學校賺進一千萬元的校務基金，每年還坐收四十萬元回饋金。 研發薄鹽醬油的屏科大食品科學系教授謝寶全說

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