醣類 - 維基百科，自由的百科全書

醣類，又稱碳水化合物（德語：Kohlenhydrat或Saccharid；英語：carbohydrate或saccharide；法語：glucide），是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣佈於自然界。醣類的另一個名稱為「碳水化合物」，其由來是 ...

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