醍醐甘露-永興醬油 - 臺南市後壁區新嘉國民小學 - 歡迎光臨新嘉國民小學

永興醬油工廠的歷史大概有百年，根據現任老闆賴振文的描述，工廠是他曾曾祖父創設的，時間大概是清朝末年，當時製作的醬油就是俗稱蔭油的台灣傳統黑豆醬油。到了日本統治時代，曾祖父接手事業，期間還曾到日本學習製作醬油技術，不過工廠並 ...

hces.tn.edu.tw