醃製鹹梅的方法 @ 南崁茉莉講義【國中國文.國中小數學】 :: 隨意窩 Xuite日誌

請參考認為適合您的方法就試做看看. 一回生二回熟～ 脆梅製作梅子採收期自三月下旬至清明節，是採七分熟青梅的時機，適合用於製作脆梅、梅醋及梅精，清明過後到四月底是採黃梅的季節，此時的梅子約九分熟至十分熟，口感較軟，適合醃漬紫蘇梅等 ...

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