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酵母菌的發酵作用

酵母菌是一群圓形或橢圓形單細胞,具有細胞核的真核生物。 ... 而在無氧的環境下, 則利用發酵作用將醣類轉化成酒精與二氧化碳,同時可釋放出較少 ... 實驗B:溫度對酵母菌發酵速率的影響).

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