酵母菌（yeast）什麼時候才會進行酒精醱酵（alcohol ...

2011年4月11日 - 為什麼在有氧和葡萄糖同時存在時，酵母菌會捨高效率的有氧呼吸不用，而用酒精發酵的反應。前者每個葡萄糖完全氧化可以得利38個ATP，而後者 ...

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