酪梨莎莎醬 Guacamole @ 松露玫瑰 :: 痞客邦 PIXNET ::

酪梨莎莎醬（guacamole ）是墨西哥以酪梨為基調，添加番茄和鹽，利用類似研缽的器具研磨而成的調味醬或蘸醬，當然也可以手工切細，混合酪梨泥，品嚐出食材的口感。雖說是源於墨西哥的食物，演變至今，風行於北美，現代版本則會添加洋蔥辣椒香菜 ...

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