遠見雜誌／用48％營收照顧員工 鼎泰豐，你學不會 | ETtoday財經新聞 | ETtoday 新聞雲

鼎泰豐，台灣國際化最成功的餐飲品牌，賣的只是尋常可見的小籠包、炒飯，為什麼能在40年內，從巷口的小店成為全球餐飲品牌；保守、被動的展店策略，又憑什麼獲得眾多全球媒體的推崇肯定？「鼎泰豐學」幾乎已是台灣

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