自己包水餃時,才發現水餃要好吃,不單單是皮,連餡料的調味都大有學問。試過很多食譜,維多利亞的廚房的水餃,是最讓我驚艷的。韭菜水餃 70 - 80個 ( 約2包水餃皮的量 ) [ 材料 ] 豬絞肉 720 g ( 最佳肥瘦比例 3 : 7 ) 韭菜 450 g ...
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