過年

過年食俗 舊 式 的 農 業 社 會 裡 ， 大 約 自 臘 月 初 八 以 後 ， 家 庭 主 婦 們 就 要 忙 著 張 羅 過 年 的 食 品 了 。 因 為 醃 製 臘 味 所 需 的 時 間 較 長 ， 所 以 必 須 儘 早 開 始 。 我 國 皂 許 多 省 份 都 有 醃 臘 味 的 習 俗 ， 其 中 又 以 ...

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