「辦桌」台灣民間傳統的宴客文化

辦桌的起源可以追溯至中國的北宋時期，當時設有所謂的「四司六局」是專門從事筵宴服務的機構，與現代的辦桌行業雷同。但是要追究臺灣的辦桌文化，最早在清朝 ...

www.hccvs.hc.edu.tw