菜譜做法: 1. 白菜洗淨切半,2大勺鹽均勻的抹在白菜裡外,醃制到白菜梆子變軟,用水衝洗幹淨,攥幹水份 2. 蘿蔔絲加少許鹽拌勻,醃制10分鍾,攥幹水份;韭菜切段,蔥切絲,大蒜和姜搗碎 3. 蘿蔔絲,魚露,辣椒粉,兩大勺鹽,韭菜,蔥絲,姜蒜末茸 ...
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