種植的辣椒都會產生辣椒素，但是在蟲害 頻繁的地區，辣椒所含的辣椒素是一般區域的兩倍以上。用化學物質作為防禦機制，並不是辣椒的專利，舉 例來說，蕃茄也會在還沒成熟的果實上產生一些特別的 ...
proj3.sinica.edu.tw
提供