【轉貼】選對好鍋 健康煮～小魚：超實用的分享！ @ 水瓶小魚 :: 痞客邦 PIXNET ::

陽極鍋 是經過陽極電極處理的鋁鍋，使金屬表面產生比不鏽鋼鍋硬的氧化層，而且比不鏽鋼鍋輕，不易沾鍋 ... 缺點： 若內部也為銅，容易產生有毒 的鏽，也就是人們常說的銅綠。若內部鍍不鏽鋼合金的銅鍋能避免銅鏽的問題，但一般售價卻十分昂貴 ...

vivianpeng99.pixnet.net