鴨架: 台南晶英軒 【薑蔥炒鴨架】→嗯,只能說雖然好吃,但是就是台南人口味,有點甜,也下飯。宜蘭紅樓 【三杯鴨骨煲】 →反倒是宜蘭的三杯鴨骨作法我比較喜歡,三杯嗆的很香,住台北十多年,現在太甜我也不習慣了。
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