超級市場 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan

採開架式、自助式等降低營運成本的方式銷售食品及日常雜貨的零售商店。 起源於1916年，美國人桑得斯（Clarence Saunders）開設的自助零售商店「Piggly Wiggly」，1930年經濟大恐慌時期逐漸盛行。第二次世界大戰後，歐美超級市場發展迅速，取代傳統市場 ...

taiwanpedia.culture.tw