起司的熱量會很高嗎？ - Yahoo!奇摩知識+

我很喜歡吃焗烤的食物，想請問大家，起司的熱量會很高嗎？ ... 一般的牛奶含有20%的乳清蛋白及80%的乳酪蛋白, 其中乳酪蛋白是我們人類的身體所無法吸收的, 通常就拿來作 起司(cheese), 乳酪既然是我們人體無法吸收的食物, 作成起司之後的蛋白質當然也 ...

tw.knowledge.yahoo.com