赤鬼炙燒牛排館個案分析

建議：應設定如30分鐘或一個小時就應該有服務人員去檢查整理廁所的整潔。 ... 他訂 出一套SOP流程，他讓內場每位工作人員只負責一項工作，例如：煎沙朗牛排的工作 人員只要專心將沙朗牛排煎好即可，讓工作簡單化、公式化、專職 ... 外場服務人員.

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