貴花蚌是什麼? - 發問及解答區 - 廚樂無窮 - 香港討論區 Discuss.com.hk - 香討．香港 No.1

近年，火鍋店都流行吃「珊瑚蚌」和「桂花蚌」，愛其爽口彈牙，帶點鮮味。但很少有人會看過珊瑚蚌或桂花蚌的殼，也沒有見過活生生的珊瑚蚌和桂花蚌是怎麼模樣。其實，牠們都並不是蚌類和貝類，只是商人給牠們取的名字

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