貝拉咖啡討論區 :: 觀看文章 - ESPRESSO烘焙要訣﹝譯文﹞---咖啡業者必看!!!

《譯自http://www.coffeeresearch.org/espresso/roasting.htm，“ Espresso Roasting ”，原文著作權及其他相關權利為該網站所有，翻譯文字之版權為譯者所有，請勿任意轉錄或重置》 烘焙是一種化學物質的轉變過程，製造出香氣、酸以及其他風味化合物，使風味達到 ...

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