豬頸肉 - 維基百科，自由嘅百科全書

豬頸肉（Pork jowl meat），亦叫豬面青，係豬嘅面珠同下顎之間至前腿前面條頸嘅肉，又叫「肉青」、「頰肉」、「槽頭肉」、「項圈」。 但好多地區嘅肉販會將有好多淋巴腺同胸腺嘅豬下頸肉一齊賣，所以豬肉販商同坊間所謂嘅豬頸肉，一般都唔只係豬面 ...

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