豬肺黃梨炒木耳 - 中華民國客家委員會全球資訊網

1、材料：木耳2朵、鳳梨(客語黃梨)2塊、豬肺4兩、薑少許。 2、調味料：糖1茶匙、鹽1/2匙、1/2醋匙 3、作法： (1)起油鍋，置入薑絲、木耳爆香後加入鳳梨炒熟。再加入已川燙豬肺片拌炒，以糖、醋精、鹽入味後起鍋。

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