豬肉部位簡介 豬肉烹調要領 豬肉的營養價值 豬肉的選購與保存方法 冷凍肉品的食用注意事項 豬肉生產過程 豬肉部位簡介 市面上販售的豬排料理大多是以下幾個部位 小里肌肉: 俗稱「腰內肉」是背脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。
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