豆芽- 维基百科，自由的百科全书

目录. 1 历史; 2 制作过程; 3 营养; 4 食用方法; 5 注釋; 6 參考文獻; 7 外部連結 ... 《 东京梦华录》中也屡次提到豆芽菜，如：“以绿豆、小豆、小麦，于磁器内，以水浸之，生 芽数寸，以红篮彩缕束之，谓之种生。”.

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