豆科的固氮作用 | 食在很重要 - 觀樹教育基金會 | 學校是從一棵樹下開始的。—Louis Kahn

豆科的植物具有「固氮」的能力。正確來說，是許多種豆科植物能夠與根瘤菌（Rhizobia）共生，將空氣中的氮固定下來，供給植物利用。這個特點使得豆科的作物成為從事友善環境耕作的農夫的一大幫手，在減少外來輸入的資源的時候，可以藉由種植豆科 ...

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