提到研磨缽你會想到什麼?搗中藥還是磨藥粉?可別小看這圓胖的用具,除了可以搗中藥,它更是研磨香料的好幫手,將經常可見的數種香料放入缽中搗碎使用,搗碎後的香料,不僅好入味也能帶出多層次的香氣,容易食下肚更不是難事!
ri.search.yahoo.com