護生素食_第一輯／初級班食譜：油酥腰果

一次可多作一點，保存起來備用。 保存方法：腰果炸好待涼後即又酥又脆此時就須裝入塑膠袋中或密封入玻璃罐中，或奶粉罐中保存起來，如涼後不馬上裝起來因受空氣潮濕會回軟就不酥了。 相關菜譜：油酥核桃、油酥松子。

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