謝沐璇的外景日記: 趴趴走::台中石岡紅麴米做紅糟之不是用紅花米喔

... 米飯中加入的麴黴為紅麴黴（monascus spp.），可以產製紅酒、黃酒，醱酵後的糯米飯成了 紅色 ... 油很像；另 ...

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